黨的二十大報告提出，“促進(jìn)中醫藥傳承創(chuàng )新發(fā)展”。多年來(lái)，勁牌有限公司始終堅持傳承精華、守正創(chuàng )新，在中藥現代化技術(shù)研發(fā)上持續不斷投入，勁牌技術(shù)研發(fā)人員也始終堅持以匠心精神傳承創(chuàng )新中醫藥文化。2022年“荊楚工匠”榮譽(yù)稱(chēng)號獲得者黃秀華，正是其中的踐行者和見(jiàn)證者。他是勁牌公司一名保健酒研發(fā)工程師，18年來(lái)，他帶領(lǐng)團隊全身心投入中醫藥基礎研究，遵循中醫藥發(fā)展規律，主導研發(fā)多款保健酒產(chǎn)品，并多次獲得大獎。他說(shuō)，在傳承中醫藥文化的道路上，“哪里需要，我們就去到哪里?！?/span>

喜歡“新鮮”，找到新的傳承中醫藥知識方式

2001年高考，土生土長(cháng)的恩施人黃秀華源于對中醫藥的好奇和從小對大山里各種中草藥的敏感，選擇了中醫藥專(zhuān)業(yè)。2005年畢業(yè)后，黃秀華卻選擇了進(jìn)入專(zhuān)業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售健康產(chǎn)品企業(yè)的勁牌有限公司。原本期望他畢業(yè)后進(jìn)醫院做白衣天使的身邊人，都難以理解他的選擇。但黃秀華知道自己要什么：“中醫藥文化博大精深，這個(gè)行業(yè)講究傳承，但我也喜歡‘新鮮’，一直想找到新的傳承中醫藥知識的方式?！彼嬖V記者，老百姓對中醫藥的認知還有許多工作要做，特別是認知方面。比如勁牌公司的保健酒，不是人們潛意識中認為的浸泡藥酒，而是用做藥的標準生產(chǎn)出來(lái)的保健酒，采用了中藥現代化科學(xué)提取技術(shù)，實(shí)現了對中藥材里精華成分的有效提取，能達到更好的保健效果。

而這項新的提取工藝，技術(shù)精度非常高，難度也非常大。需要從基礎做起，勁牌公司正需要黃秀華這樣可以發(fā)揮制藥特長(cháng)的員工。畢業(yè)后沒(méi)多久，黃秀華從中試車(chē)間的普通員工做起，充滿(mǎn)干勁地加入到公司的保健酒工藝升級工作中。從初出茅廬到逐漸成熟的5年時(shí)間里，黃秀華和其他同事一起潛心鉆研，重點(diǎn)參與了中國勁酒數字提取工藝研究，逐步實(shí)現了中藥提取技術(shù)的機械化、自動(dòng)化、信息化和智能化。其主導參與的“淫羊藿、菟絲子、肉蓯蓉、黃芪、葛根、丹參6味單藥提取工藝研究”項目榮獲企業(yè)工作創(chuàng )新二等獎。2008年，他主導開(kāi)展高純度淫羊藿提取物、枸杞多糖提取物的開(kāi)發(fā)，重點(diǎn)解決保健酒產(chǎn)品存在的一些共性難題，如產(chǎn)品穩定性和保質(zhì)期研究、微量成分和質(zhì)量標準研究等，為公司在線(xiàn)產(chǎn)品數字提取工藝升級奠定了基礎。

從零起步，轉型成為全國果露酒品酒職業(yè)技能競賽冠軍

2011年，因公司工作需要，在工藝創(chuàng )新領(lǐng)域小有成就的黃秀華調整到保健酒研發(fā)技術(shù)崗位。這無(wú)疑是一次巨大的挑戰，保健酒專(zhuān)業(yè)知識存在諸多空白，一切從零開(kāi)始。面對新崗位帶來(lái)的種種困難，黃秀華用心領(lǐng)悟中醫藥對于保健酒研發(fā)的重要性和價(jià)值意義。他意識到中醫藥文化的傳承可以在保健酒的研發(fā)中實(shí)現時(shí)，便一如既往充滿(mǎn)激情地投入到新工作中去?！跋M者買(mǎi)酒選酒，不會(huì )只圖它對健康有好處，還要看這個(gè)酒的口感，是否好喝？所以我不僅需要懂中藥，還要懂得品酒，了解消費者的口味喜好。這樣才能開(kāi)發(fā)出又健康又好喝的產(chǎn)品?！本瓦@樣，黃秀華暗自定下目標，一定要提高自己的品評技能。他告訴記者，自2011年起，他便參加公司每一屆品評員的選拔。兩年時(shí)間，從排名靠后到進(jìn)入前十名，黃秀華付出了很多努力?！拔沂堑氐赖亩魇┤?，口味比較重，但因為品評對感官敏感度要求高，所以在平時(shí)飲食比較清淡，特別是每次比賽前我都會(huì )控制飲食?！?/span>

酒類(lèi)的品評有觀(guān)色、聞香、品味三個(gè)步驟，不一定非得把酒喝下去。但為了保證品評的精準度，每次只要遇到自己感知不明顯的酒，黃秀華都會(huì )喝下去。在一次品評活動(dòng)中，黃秀華一次喝了十幾款酒，這對很少喝酒的他來(lái)說(shuō)是個(gè)不小的考驗。

功夫不負有心人，黃秀華從零起步，進(jìn)步飛快。2018年，他代表勁牌公司參加了由中國酒業(yè)協(xié)會(huì )、中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì )舉辦的全國技能大賽，獲得首屆全國果露酒品酒職業(yè)技能競賽冠軍，被聘為2018屆國家級果露酒評酒委員。2019年7月榮獲國家人力資源部和社會(huì )保障部頒發(fā)的“全國技術(shù)能手”稱(chēng)號。

勇挑重擔，帶領(lǐng)團隊創(chuàng )新研發(fā)行業(yè)未來(lái)旗艦產(chǎn)品

黨的十八以來(lái)，我國經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展進(jìn)入新時(shí)期，人民群眾對美好生活的向往和追求進(jìn)入新階段。同樣的，消費者對保健酒的需求也在升級。2020年，黃秀華開(kāi)始接手勁牌“養生一號”的開(kāi)發(fā)工作。勁牌公司把這款保健養生酒定位為企業(yè)乃至行業(yè)未來(lái)的旗艦產(chǎn)品，一款尚在研發(fā)的產(chǎn)品被大家寄予厚望。那么，產(chǎn)品的核心功能是什么？如何解決目標人群的痛點(diǎn)？最佳提取工藝的設計路線(xiàn)如何選擇？怎樣讓產(chǎn)品的價(jià)值得到消費者的認可？……帶著(zhù)這些問(wèn)題，作為項目第一負責人的黃秀華不懈地思考求解，全面參與到產(chǎn)品研發(fā)的各個(gè)環(huán)節，做實(shí)驗，比數據，實(shí)地考察等等。藥材原料的選擇，是其中一項復雜且至關(guān)重要的工作，決定產(chǎn)品品質(zhì)能否得到保障。但他帶領(lǐng)團隊克服產(chǎn)地偏遠、交通不便等困難，前往云南、四川、安徽不同產(chǎn)區，對采來(lái)的原料樣本在實(shí)驗室里仔細進(jìn)行比對，哪怕0.01的細微差別也不放過(guò)。有一次，黃秀華和同事前往安徽九華山尋找黃精這味藥材原料，先后乘坐了火車(chē)、長(cháng)途汽車(chē)、公交車(chē)、汽車(chē)，從清晨一直跑到天黑，沒(méi)有歇一口氣?！拔业慕?jīng)歷，也是我們項目組每個(gè)人工作的日常?！彼f(shuō)，很開(kāi)心能夠與伙伴們并肩作戰，希望一直都這樣團結奮斗下去。

2021年，在團隊的攻堅下，勁牌“養生一號”研發(fā)終于取得成功，突破了保健酒市場(chǎng)局限，成為國內高端保健酒引導品牌。

不僅如此，在勁牌公司工作期間，黃秀華帶領(lǐng)團隊從產(chǎn)品形態(tài)突破、口味創(chuàng )新、工藝升級、質(zhì)量控制等多方面解決了保健酒開(kāi)發(fā)的困境，掌握了保健酒開(kāi)發(fā)設計的核心技術(shù)，先后榮獲湖北省重大科學(xué)技術(shù)成果一項，中國酒業(yè)協(xié)會(huì )科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎一項，受理國家發(fā)明專(zhuān)利6項。他還主導開(kāi)發(fā)了30多款國內暢銷(xiāo)產(chǎn)品，其中勁酒A1產(chǎn)品獲得中國酒業(yè)協(xié)會(huì )2019年度“青酌獎”酒類(lèi)全國十大新品（露酒）稱(chēng)號。

不忘初心，幫帶技術(shù)人員傳承創(chuàng )新中醫藥文化

在勁牌公司工作18年，跨界中醫藥和酒的黃秀華認為，“保健酒研發(fā)是一項復雜的工作，跨領(lǐng)域，涉及多個(gè)方面，只有不斷攻關(guān)和創(chuàng )新，才能持續提升保健酒的競爭力?！蓖瑫r(shí)，想要中醫藥文化傳承發(fā)揚光大，需要有更多的人參與進(jìn)來(lái)。

在勁牌公司，人才不單是企業(yè)競爭力的基礎，更是中醫藥文化傳承的薪火?；诖?，勁牌公司格外重視人才的培養，并出臺一系列相關(guān)制度作為保障。在技術(shù)部門(mén)，勁牌公司會(huì )根據每位新員工的特點(diǎn)和優(yōu)勢，為他們“定制”經(jīng)驗豐富的導師，進(jìn)行一對一指導。導師們則要從企業(yè)文化、技能指導、思想交流、職業(yè)引導等方面對新員工進(jìn)行全方位、多維度幫帶，以實(shí)現知識、技能、經(jīng)驗、方法的代代相傳。為增加儀式感，每一名新員工都要向他的導師呈送拜師貼?！斑@不僅僅是一種儀式，更代表導師的一個(gè)承諾，一份責任?！?/span>

多年來(lái)，黃秀華和勁牌公司每位優(yōu)秀員工一樣，積極踐行導師職責，向徒弟們傾心教授技能和經(jīng)驗。他說(shuō)，要弘揚中國優(yōu)秀的中醫藥文化，讓包括保健酒在內的中國中醫藥產(chǎn)業(yè)走向世界，靠“孤膽英雄”單打獨斗是不行的，我們必須是靠一代又一代的技術(shù)人員和團隊共同努力，接續奮斗。