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        食品類(lèi)研企進(jìn)高校,市場(chǎng)經(jīng)驗廣受歡迎
        來(lái)源:  2018-04-09 14:05 作者:趙果

        4月6日下午,雖然天空中細碎的雪花肆虐地飄飛,刺骨的寒風(fēng)好似又一日回到了冬天,但是山東省煙臺市煙臺大學(xué)綜合樓305室內卻溫暖異常。煙臺大學(xué)生命科學(xué)院在這里迎來(lái)了一場(chǎng)別開(kāi)生面、鮮活生動(dòng)的食品類(lèi)報告,科研院所、企業(yè)負責人為高校學(xué)子講授食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)的前景、創(chuàng )業(yè)、發(fā)展趨勢等市場(chǎng)一線(xiàn)動(dòng)態(tài)。

        本次報告由煙臺大學(xué)生命科學(xué)院教授姜竹茂組織,邀請了山東省科學(xué)院生物研究所研究員,煙臺歐順生物科技有限公司董事長(cháng)王桂宏,湖北海宜生物科技有限公司總經(jīng)理宋正寧和萊特萊德(國際)控股集團分離濃縮研發(fā)總監林博。三位食品行業(yè)的前輩分別結合自身的優(yōu)勢和研發(fā)、經(jīng)營(yíng)情況,為學(xué)子們帶來(lái)了最新的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。

        首先,王桂宏就《科技成果如何轉化為生產(chǎn)力》這一話(huà)題,以煙臺歐順生物科技有限公司的新產(chǎn)品“深海一號口氣清新噴劑”為例,從食品科研、原料選擇、成本估控、市場(chǎng)定位、營(yíng)銷(xiāo)策略等方面,講解并分享了科技成果的轉化,激勵高校學(xué)子們勇于創(chuàng )業(yè)。

        其次,宋正寧以《海納百川——我的三十年發(fā)酵情結》為題,為食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)的碩士們帶來(lái)了調味增鮮的新趨勢——擯棄味精,使用酵母抽提物的新概念;同時(shí),也分享了食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)的工作經(jīng)驗和就業(yè)方向等在校學(xué)子關(guān)心的就業(yè)話(huà)題。

        最后,在專(zhuān)業(yè)技術(shù)層面,林博為學(xué)子們帶來(lái)了題為《蛋白酶解多肽在食品加工中的技術(shù)前景與應用》的講座。

        此次報告豐富了煙臺大學(xué)生命科學(xué)院碩士生的課堂,使學(xué)子們不出校門(mén)即可了解真實(shí)的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和行業(yè)趨勢,為日后的學(xué)習和就業(yè)增添動(dòng)力和指導,受到了學(xué)子們的廣泛歡迎。

        編輯:張瑜宸
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